Desde la Comisión Coordinadora del Carnaval 2012 se pone en conocimiento las normas básicas que regirán la explotación de los servicios de bares y cantinas en el Carnaval 2012, según la Resolución N° 008/2012 del Departamento Ejecutivo Municipal (DEM), teniendo en cuenta los incisos 17, 21 y 25 de las resoluciones 12/11 del DEM.

Normas que regirán para cantinas y bares en el Sambódromo.

Las mismas se relacionan con la actividad de las direcciones de Comercio y de Bromatología y Medio Ambiente de la Municipalidad de Paso de los Libres, y están vinculadas con el servicio de gastronomía y dirigidas a los concesionarios del servicio de cantina, bar y restaurante.

Cuyos concesionarios deben obtener la Habilitación Comercial Municipal, respetar las pautas de higiene, las condiciones para la manipulación de los alimentos, y las condiciones para el personal contratado por el concesionario.

Asimismo, se hace saber que no se podrán instalar puestos de venta, ni estará permitida la presencia de vendedores ambulantes antes y durante el desarrollo del Carnaval de Libres 2012 en las inmediaciones del Sambódromo municipal.