La flamante soberana del 21° Festival Internacional del Guiso, es Florencia Torres. de Paso de los Libres. Ella tiene 16 años y cursa sus estudios secundarios en el Instituto Niño Jesús de esta ciudad. Es la actual embajadora del Turismo y Nueva Reina de este singular e importantes evento. Fue elegida entre diez postulantes que se presentaron para poder ser elegidas para el sitial de honor en este rubro especial.

Embajadora de Turismo y Reina del XXI Festival Internacional del Guiso:

Diez postulantes se presentaron para la elección de Embajadora de Turismo y Reina del XXI Festival Internacional del Guiso, quienes desfilaron con los atuendos de paisanas o gauchas.

Reina edición 2019-2020: Florencia Torres (16 años) del Instituto Niño Jesús, 5to. Promo ´20.